Me Dominique Lebeuf détient un baccalauréat en droit ainsi qu’un diplôme de 2e cycle en droit du travail de l’Université de Montréal. Elle a obtenu une bourse d’études du gouvernement du Canada à l’Université Dalhousie : Common Law/Civil Law Exchange Program.
Au sein de divers cabinets, Me Lebeuf a agi comme avocate plaideur et conseillère juridique. Elle a ensuite fondé son propre cabinet où elle a exercé pendant plus de 20 ans. Depuis 2011, elle est chargée de cours au Département de chimie de l’Université du Québec à Montréal où elle enseigne la déontologie professionnelle et les lois du travail aux finissants du baccalauréat.
